Foodlab CateringMise en PlacePrivate DiningBBQWorkshops
Foodlab
Cateringen en meer
Bij Foodlab proberen we harten te raken en ze te veroveren. Foodlab maakt gasten gelukkig; opdrachtgevers, uw medewerkers, gasten, en niet te vergeten ons eigen team. Dat doen we met onze culinaire en ambachtelijke kennis en grootse gastvrijheid. Met smaakvol en aantrekkelijk eten en drinken te serveren. We hebben oog voor duurzaam, gezond en oprecht eten. Met een team van enthousiaste en eerlijke mensen die passie hebben voor het vak. We willen met onze drive een toevoeging zijn van uw missie en visie voor het verzorgen van een mooi passend event.
Handen te kort in de keuken?
Mise en place
Met jarenlange ervaring en een passie voor Mediterrane en Provençaalse smaken bereiden wij hoogwaardige mise en place voor horeca. Van complete 4-gangenmenu’s tot sauzen, dressings en huisgerookte carpaccio: alles wordt vers, puur en met kwaliteit gemaakt.
Foodlab ondersteunt jouw keuken bij drukte of personeelstekort. Wij nemen de mise en place gedeeltelijk of volledig uit handen, zodat jouw brigade zich kan focussen op het afmaken en presenteren van gerechten. Uiteraard werken wij volgens recept van jouw eigen keuken.
Diner aan huis
Private dining
Private dining wordt door sommige mensen gezien als exclusief decadent. Een Chef-kok inhuren die speciaal voor jou en je gasten een sterren diner of walking dinner bereid!
Wij van Foodlab noemen dat goed voor jezelf zorgen. Geniet lekker van je eigen Chef-kok en zijn kookkunsten, gewoon bij jou thuis. Samen beleven met je familie, vrienden of zakenrelaties in ongedwongen sfeer. Wat de gelegenheid ook is, wij zorgen voor een onvergetelijke ervaring.
Zelf aan de slag?
BBQ-workshop
Tijdens onze workshop barbecueën op de Kamado Joe ontdek je hoe je deze veelzijdige barbecue optimaal beheerst. De workshop is geschikt voor zowel beginners als gevorderden en draait om techniek, temperatuurbeheersing en smaak.
Je leert over het aansteken van de de Kamado, het werken met lumpwood houtskool en rookhout, en het regelen van de juiste temperatuur. Daarna ga je zelf aan de slag met verschillende bereidingsmethoden zoals direct grillen, indirect grillen en roken op lage temperatuur.
FAQ
Betalen kan vooraf: via de website (ideal) of via een tikkie die we je sturen. Afrekenen kan ook bij de bezorger, met pin. In dit geval bellen we je vooraf om je Foodlab bestelling te bevestigen.
Nee, bij ophalen is er geen minimum bestelbedrag. Let op: ook als je wilt ophalen graag vooraf bestellen.
Ja, het minimum bestelbedrag is 9 euro.
Bij een Foodlab bestelling vanaf 20 euro betaal je geen bezorgkosten.
Foodlab bezorgt alleen in Schagen. Woon je buiten Schagen, dan is afhalen ook mogelijk: Witte Paal 107 in Schagen.
Via de website of telefonisch: +31610187043.